五一长假，冠豸山是最好选择

山那里人

眼见五一长假就要来临了，现在都在筹划着该怎么过这个长假，才能有意思，才充实呢。
      我倒是觉得有这么一个地方值得一游。
      这就是冠豸山。它位于福建西部的一个小县城－－连城。这是一个革命老区，邻县就是就是召开著名的古田会议的地方（即中国共产党红军第四军第九次会议代表大会）。还有著名的永定土楼，当然要说景的话，还是以冠豸山的景为主。有这么一句话“没到冠豸山就等于没到龙岩”。可见冠豸山是闽西的第一大景观。
     冠豸山分为四大景区，包括有：冠豸山、石门湖、竹安寨、九龙湖。不同的景区有不同的景致，让你在游玩中有不同的感受。
     冠豸山的獬豸冠是景区岩壁峭立，清泉淙淙。期间亭台、栈道、摩崖石刻遍及山间，而山上建筑更是柱梁窗棂雕包饰古朴，色彩艳丽，屋面碧瓦，飞檐翘角，古雅质朴，谓为大观。更令人称奇的是，在森然浓绿之间，穿现一冲天石柱，高60余米，巍然雄挺于深谷之中，古人称“照天柱”、“擎天柱”，因颇具阳刚之气，现称“生命之根”。天工造物 就是这般神奇，有“阳”必有“阴”，在冠豸山后山石门湖游览区，有石门一裂，为一条小溪的门户，两岸巨石相拱，深十余丈，与“生命之根”一个山顶，一个溪边，阴阳相对，天造地设，堪称“冠豸双绝”，当地人将之称为“生命之门”。“阳刚天下第一”、“阴柔举世无双”之 说由此得名。冠豸山被誉为“客家神山”。


晚霞照映下的冠豸全景

长寿亭





水门墙气势磅礴

云雾缠绕下的冠豸山，如同人间仙境

冠豸山万峰朝斗

九龙湖


春天石门湖杜鹃花开遍山头

冠豸山之代表作“生命之根、生命之门”,形像、逼真啊

距今已有800多年历史的道观－－玉贞观。相传这里的太上老君，每天晚上由道士抱进后房，而早晨自己 出来坐在原位受奉祀，特别灵。

这道匾位于冠豸山上的东山草堂内，乃林则徐题墨，有对连城谢氏家族的赞誉，也是对客家人后代的期望和旗开勉励。

山那里人

以下是引用山那里人在2007-4-16 16:57:03的发言：

    当然，除了看美景，还有就是吃也少不了。来这呀，可是让你来对了，无论是路边小摊有让你见了就流口水的小吃小点，那酒店也有让你绝对在其他地方品尝不到的特色菜肴！
    连城人,是很会做菜的.有机会一定要去品尝啊连城人可是出了名的热情,即使只有一个客人,也会做出满满一桌子丰盛的菜而且是客人先吃完,才是家里的其他小辈们吃饭呢 ！
      

前面这一盘 是“爆炒九门头”又名"一盘九脆"，后面那盘是“溪鱼焖豆腐”这两道菜可是被评为“中国名菜”噢！

这鱼片汤应该是加了自酿的米酒和醋的,味道很棒,很开胃


“鳝鱼爆炒苦笋”为连城风味菜之一，鳝鱼营养丰富，肉质脆嫩，但性燥热；苦笋则清凉解毒，两者同炒，互为中和。
食之则觉鳝鱼鲜嫩，苦笋苦中有甘，香脆可口，是连城人喜欢的菜肴。

连城白鸭汤
    连城白鸭又称白鹜鸭，白羽、乌嘴、黑脚，营养丰富，风味独特。其原产地在连城县，清道光年间即成“贡品”，数百年来一直被视为珍馐。
    据《十药神书》记载，连城白鸭对人体积劳成疾、咯血、多痰、发热等疾病有明显的辅助治疗作用。经当地中医临床证实，连城白鸭具有滋阴降火、祛痰止咳、宁心安神、开胃健脾等作用，民间一直用来治疗小儿麻疹、肝炎、痢疾、肺结核、不明原因低热高烧、烦躁、失眠等症。
1999年，连城白鸭被中国家禽业协会认定为“鸭类中的国粹，优秀、稀有的地方种质资源”、“全国惟一药用鸭”；2000年，连城白鸭被列入国家级畜禽品种资源保护名录；2001年，连城获“中国连城白鸭（白鹜鸭）之乡”称号。
    连城白鸭放养于山溪河畔，肉质鲜美，不腥不腻，汤味清醇。经厦门大学生物系、福建省农科院中心实验室、福建省分析测定中心测定，连城白鸭富含18种氨基酸和十多种微量元素，谷氨酸每公斤含量高达28．71克，铁、锌含量是普通鸭类的2．5倍，营养价值高，而胆固醇含量极低。


溪鱼焖豆腐
    鲜嫩爽口的溪鱼焖豆腐，殊调配法烹制而成，豆腐嫩滑，鱼肉鲜嫩，鲜香入鼻，营养丰富。这道菜已被评为中国名菜！

鱼饺
    “鱼饺”是连城地方特色名菜之一，以取料精良，制作精细闻名，因费时多，技术要求较高，一般宴席上较少见到。
“鱼饺”的主要原料是草鱼、五花猪肉，水发香菇、葱白、鲜冬笋、鸡蛋、地瓜粉等。技术工艺要求较高，特别是对刀工的要求。
    制作时，将草鱼宰杀干净，连皮取下草鱼背部两面厚肉，以鱼皮为底边，将鱼肉块两侧修成等腰三角形，再切成厚约2毫米的连刀片（即第一刀切至鱼皮而不断，第二刀切断，展开后成菱形），在连刀鱼片两边粘上地瓜粉，放入五花肉，香菇、葱白、冬笋制作成的馅丸，捏紧两边即成鱼饺。
“鱼饺”的烹调有炸食、煮食两种方法，炸食、食之鲜嫩脆香，煮食、食之轻香滑嫩。写到这里，真的好想吃呢，下次有机会，一定要来这个，呵呵

珍珠土龙
    “土龙”学名竹鼬,以竹,茅根芽为食,喜打泥洞,连城方言称之为“土龙”。“珍珠土龙”系山珍菜之一，以土龙和糯米同烹，糯米纯白，粒粒如珍珠，因而得名。食之鲜肥醇厚而不腻，妙不可言！

荸荠羹
    荸荠是连城有悠久历史的传统特产，在闽西一带享有盛名，清凉解毒，深受人们的喜爱。“荸荠羹”是当地菜汤中的佼佼者。
“荸荠羹”选用削皮的荸荠为主要原料，配上鸡蛋清、地瓜粉、葱花、瘦猪肉、麻油等，烹制时将荸荠、精肉切丁，鸡蛋清、地瓜粉调成芡汁，骨头汤下锅旺火煮开后依次下肉丁、荸荠丁、调入芡汁，撒上麻油、葱花即成，特点是香甜

、【灯盏糕】
又叫它油炸饼，做法简单，大米拌水打制成浆，加入肉末、香葱等作料，用平底勺盛入油锅中炸制，色泽至金黄即可。味美可口，但是容易上火


连城话叫“桃子”
  亦可称为客家饺子，形似水饺，但其工艺、做法、馅料的准备较水饺复杂，其味也比水饺更美。
http://www.zhixi.net/bbs/UploadFile/2006-2/20062191493312604.jpg
连城话叫【捆粄】

雪花鱼糕
也称鱼板，是连城的一道名菜。选用鲜净鱼肉,剥除皮骨配以肥猪肉、地瓜粉、蛋清及调味品制成,装盘后观之如银似雪,食之鲜香滑嫩,又称雪花银片、佯鱼。上杭、连城人常以此菜为判断喜庆宴席之标准,有“不出佯鱼不成席“之说


连城慈姑

珍珠丸
       好了，就这些吧，想玩，想吃的话可以亲自去体验一番！
       您也可登陆冠豸山网站看看：www.guanzhaishan.com.cn

june

东西看起来蛮好吃哦

铸铁

看起地方很美,东西也好吃哦....

plv

口水.........

魔戒

有没有什么攻略之类的东西啊!

简单点都可以的.

五一还没地方去呢?

颦

去冠豸山可以顺便去埋培田古民居,这是一座拥有800年历史的村落.大体由6座学堂、两座书院、三庵、两庙、两碑坊等古代文化宗教建筑和20座古祠、30余幢民居，以及一条千米古街、5条巷道、两条贯穿村落的水圳组成。建筑用材为木料及砖。培田明清民居建筑群整体布局已具相当水准，宗祠、住屋、寺院、碑坊、街巷、水道、桥梁等村庄建筑之需考量周到，配置得体，壮观和谐。距离冠豸山30公里左右,入村要收30块的门票.小村子很宁静干净,就是什么都没有比较麻烦点,要腐败喝酒的话自己带.不过当地人会自家酿一种浓度很底的米酒,吃饭前都会喝一大碗.当地生活比较简朴,晚上到九点就基本上是漆黑一片,留宿的话要好好感受一下宁静的夜晚和清晨哦!住民宿可以拜托他们解决吃饭的问题,5到10块左右一餐.(以上是去年7月份时的资料讯)

交通
冠豸山脚下就福建省龙岩冠豸山机场,有到深圳的航班,或坐火车,一晚就到.

[ 本帖最后由 颦 于 2007-4-19 13:19 编辑 ]