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标题: 教你做爆炒腰花[zd] [打印本页]

作者: 赛璐珞夹子 时间: 2008-7-31 18:51 标题: 教你做爆炒腰花[zd]

材料：猪腰４只、青椒、红萝卜、洋葱（适量）、蚝油两大匙、砂糖一少匙、小许、生粉水、姜片、蒜片、葱段

作者: 赛璐珞夹子 时间: 2008-7-31 18:52

1：先将猪腰趟开两边，去掉白色的筋（最好用剪刀，比用刀方便），切成腰花．把腰花放落在烧的开水里＋两三片姜灼两到三分钟左右

作者: 赛璐珞夹子 时间: 2008-7-31 18:52

2：然后把灼过的腰花过清水去掉那股异味

作者: 赛璐珞夹子 时间: 2008-7-31 18:52

3：先爆炒一下配料．

作者: 赛璐珞夹子 时间: 2008-7-31 18:52

4：放姜片．蒜片　葱段　爆炒腰花　，在爆炒过程中放适量料酒．

作者: 赛璐珞夹子 时间: 2008-7-31 18:53

5：然后把配料也放进去炒．打个芡（蚝油两大匙．一小匙糖　少许的生粉水）就可以上碟了

作者: 老黑 时间: 2008-7-31 21:03

什么时候做给我吃？

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