标题:
香酥虾饼/蜜汁烧蠔
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作者:
黑山老妖
时间:
2006-12-23 01:17
标题:
香酥虾饼/蜜汁烧蠔
I。酥虾饼 :
材料 :鲜虾苗冲洗干净抹赶水份(不能用罐装虾酱里的小虾,既咸又腥,很难吃),青蒜切细,蒜蓉,盐/白胡椒粉各少许,天妇老炸粉(tempura powder)两大匙,清水一大匙,料酒半大匙。
做法 :将所有材料拌均,锅里三大匙油烧热,放进约两大匙材料,摊薄,两面煎至金黄色即可。
II。蜜汁烧蠔 :
材料 :生蠔,面粉一大匙,白胡椒粉/盐各少许,面粉一大匙,料酒一茶匙,蜂蜜半大匙,老抽一大匙。
做法 :生蠔烫飞水,滤干后充分抹干水份,加面粉/胡椒粉/盐拌均。两大匙烧热,放进蠔煎至外表微焦,加料酒/蜂蜜/老抽烧煮至汁收干即可。
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作者:
寒寒
时间:
2006-12-23 02:01
黑山老妖 男的吧 还会做那么好吃的东东哦 我都不会
作者:
寒寒
时间:
2006-12-23 02:02
不知道那是不是你本人做的
作者:
寒寒
时间:
2006-12-23 02:02
郁闷
作者:
王皮
时间:
2006-12-23 02:43
都说是老妖,肯定样样都精啊。呵呵
作者:
王皮
时间:
2006-12-23 02:44
这相片上传得不错。
作者:
王皮
时间:
2006-12-23 02:45
都说不错了,还扣了50大银。[em06][em06]
作者:
心灵之约
时间:
2006-12-23 21:00
受不了,好想吃呀!
作者:
浪客剑心
时间:
2006-12-25 10:04
想吃,都流口水了
作者:
浪客剑心
时间:
2006-12-25 10:05
[em02]
作者:
小凡
时间:
2006-12-25 19:41
好吃!
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