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黑山老妖

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tT
发表于 2006-12-23 01:17 | 只看该作者

香酥虾饼／蜜汁烧蠔

I。酥虾饼 ：

材料 ：鲜虾苗冲洗干净抹赶水份（不能用罐装虾酱里的小虾，既咸又腥，很难吃），青蒜切细，蒜蓉，盐／白胡椒粉各少许，天妇老炸粉（tempura powder)两大匙，清水一大匙，料酒半大匙。

做法 ：将所有材料拌均，锅里三大匙油烧热，放进约两大匙材料，摊薄，两面煎至金黄色即可。

II。蜜汁烧蠔 ：

材料 ：生蠔，面粉一大匙，白胡椒粉／盐各少许，面粉一大匙，料酒一茶匙，蜂蜜半大匙，老抽一大匙。

做法 ：生蠔烫飞水，滤干后充分抹干水份，加面粉／胡椒粉／盐拌均。两大匙烧热，放进蠔煎至外表微焦，加料酒／蜂蜜／老抽烧煮至汁收干即可。
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玄冥厚土

寒寒

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发表于 2006-12-23 02:01 | 只看该作者
黑山老妖  男的吧  还会做那么好吃的东东哦  我都不会

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寒寒

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发表于 2006-12-23 02:02 | 只看该作者
不知道那是不是你本人做的 

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寒寒

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发表于 2006-12-23 02:02 | 只看该作者
郁闷

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王皮

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发表于 2006-12-23 02:43 | 只看该作者

都说是老妖，肯定样样都精啊。呵呵

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王皮

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发表于 2006-12-23 02:44 | 只看该作者
这相片上传得不错。
户外活动，有益健康QQ410785017电话21357924

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王皮

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发表于 2006-12-23 02:45 | 只看该作者
都说不错了，还扣了50大银。[em06][em06]
户外活动，有益健康QQ410785017电话21357924

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心灵之约

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发表于 2006-12-23 21:00 | 只看该作者
受不了，好想吃呀！

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浪客剑心

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发表于 2006-12-25 10:04 | 只看该作者
想吃,都流口水了
游遍大江南北,吃翻五湖四海!!!
神哪,多给点假期吧.阿门!!!

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浪客剑心

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发表于 2006-12-25 10:05 | 只看该作者
[em02]
游遍大江南北,吃翻五湖四海!!!
神哪,多给点假期吧.阿门!!!

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小凡

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发表于 2006-12-25 19:41 | 只看该作者
好吃！
简简单单 平平凡凡

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