杭州情意结/苏州的酒吧（给最近出行的羽若若）

[这个贴子最后由阿楚在 2005/03/16 02:01am 第 2 次编辑]

   我对杭州,是有着情意结的,那是因为,我家族谱上白纸黑字记得有:迁自浙江钱塘大庆里.根据族中文人雅士及我自己去杭州地名办的考证,古时的钱塘大庆里就是现在杭州西湖东边的大庆里.

   这就是我写那个言情武侠小说<飞虹剑>时,把故事发生的场景定在临安西湖东面大庆里的原因,也算是一点私心吧,呵呵.

   我家祖上是宋朝从杭州南迁的,祖上是当官的,受朝廷的差遣举家迁到广东来,一枝留在广州,另一枝迁到了惠州,再就是我们的一枝了,迁到了广州西面七十多公里的一个小城.当时族谱上可是记得清清楚楚留在  广州的一枝排行第几,留在惠州的又是排行第几……各兄弟留在三处地方的原因,只可惜是几年前看的,现下已经遗忘,再就是族谱留在老家,也无法在写此文时拿出来考证.

   因了祖上的渊源,我到杭州时自是带有一种使命感与亲切感,初访杭州是九九年,出差到上海,顺便弯到杭州去玩,当时对杭州的印象不错,路上绿树葱笼,西湖风清月朗,灵隐寺象极了动画片<大闹天宫>中孙悟空变的被二郎神识破的那座寺庙.不知是心理作用呢还是真个是祖宗在召唤,当时只觉得杭州异常亲切,呆在酒店时就拿着张杭州地图不停地打电话给地名办,问他们现时杭州地图上的大庆里是不是就是宋时钱塘的大庆里,他们说宋时钱塘的版图现在许多都已录属杭州,此大庆里即彼大庆里.听后很开心,可惜时间来不及了,决定下次一定来寻根.

   2000年11月,一个偶然的机会,旧地重游,再次来到杭州,在清冷的风雨中重踏苏堤,在清劲的北风下重访平湖秋月,这次没有再错过机会,终于找到了大庆里,然而物是人非事事休,整条大庆里居然没有一户姓任的,不过那确乎是一条历史悠久的里弄,住在里面的多是杭州本地人,里弄窄小,每户人家的日常生活尽收眼底,有一家人还在大铁盆里养着条草鱼,生活气息很浓厚,从跟里弄人家的交谈中得知大庆里在抗战时期曾被日本人在此屯兵,也许就是此时与我同宗的人作鸟兽散,也许更早已辗转迁徙各处也未可知.

   原以为寻了根还了心愿后长久不会再来杭州了,不承想就是今年六月,一深圳友人抽奖抽中免费来回机票及酒店,她极想到乌镇一游,遂把目的地定在杭州,她老公说除非我陪她,否则不许她自己一个人出来玩,没法子,刚巧当时出差苏州且有车到杭州,就想算了,虽则是留在苏州的最后一个周末,还是陪陪她重游杭州吧,苏州附近没玩完的景点下次再去罢.

   是次旅游住在岳坟边的香格里拉,环境极清幽,早上,坐在西餐厅,望着外面的亭亭绿荫及西湖,很是悠闲自在.晚上重访楼外楼,叫的菜不外还是西湖醋鱼,叫化鸡,东坡肉,莼菜汤,其实个人是不太喜欢老派菜式的,但友人阿琴初临楼外楼,却对这些菜式赞不绝口,尤其喜欢那个醋鱼,不过纯以百年老店而论杭州的是比苏州的好多了,苏州的百年老店得月楼什么的,那些名菜简直不能入口,多糖,多油,少盐,只得个贵字,九十元一客的碧螺春虾仁,虾仁居然不是新鲜的.后来我们又去了杭州的新派菜馆吃,价格比老店实惠且菜也做得好,还有许多创新菜式.

   晚上访了河坊街,整一条街古色古香,都是旧时建筑,百年老药店胡庆馀堂也在这条街上,街上很多小吃,最多的是号称宋朝小吃定胜糕的,粉红莲花状,外面糯米粉包裹,里面不知莲蓉还是豆沙做的馅,老实说,这种小吃不过耳耳,徒有其名,我也懒得去品味它包的是什么.但从南往北走的第一家炸臭豆腐的却极可口,是我平生吃到最美味的臭豆腐,外脆里嫩,正应了那句闻着臭吃着香,连不嗜臭豆腐的我也吃得津津有味,阿琴食过返寻味想回头再买,然终究作罢,杭州的友人硬拉着我们吃饭去了,我和阿琴都是下午三点钟才吃的饭,哪里吃得下,然盛情难却,只得走到小热昏对面一家叫钱塘菜馆的,上到二楼,却见饭馆虽然不大,亦算干净整齐,因我与阿琴都没有胃口,只叫了几个简单的,没想到却是我在杭州吃得最为舒服的一餐,因为叫的都是家常小菜,这间酒楼又做得极地道.其中一道霉干菜红烧肉做得咸甜适中,霉干菜和肉互相吸收香味,色泽鲜艳,香浓美味,另一道萧山罗卜干炒毛豆清鲜可口,微黄色近乎透明的罗卜干非常爽脆,而且口味清淡,透着一股清香,不似别处罗卜干般咸得要死,炒螺丝也做得极地道,说不上什么口味然令你忍不住一啜再啜,只有一道清蒸臭豆腐不太好吃,臭得过份了,也许好此道者甘之如饴也未可知.印象中叫了五个菜,结帐时只花了五十六圆,是在杭州吃到的最便宜的一餐.

   另外吃过觉得值得一去的地方是浙江省电视台所属西湖边的宾馆二楼餐厅,其醉虾,糯米塞藕,酱鸭都做得很不错,但对他们的热菜不太有印象了,估计是做得水准一般,不然绝不会想不起来.另一家不知是在什么路的专吃砂锅的做得极好,只可惜不记得店名.其实楼外楼的醉鸡也是做得很不错的,个人认为比那个名菜叫化鸡要好吃得多.

   总之,杭州的食物很对我胃口,景致也令我赏心悦目,到了杭州,感觉象到了家里,唯一遗憾的是杭州的酒吧委实太不好玩了,辜负了良辰美景,那列酒吧可都开在西湖边呀,可惜放的音乐都是恶俗至极鼓点震天兼毫无变化的中国DISCO音乐,在这样的酒吧里,不会有赏心乐事,杭州的夜生活,还是去泡泡茶馆吧,据闻杭州的茶馆极雅致,且有各种小食提供,即使不吃饭到那儿也不会饿着,闻说那家叫青藤的是业内翘楚,惜未有时间前往,等我哪天杭州情意结发作,四访杭州时再去品味一翻吧.
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苏州的酒吧

苏州的酒吧很多,大多小而精,有自己的特色.其中十全街附近就是这种酒吧的集中地了.因十全街老外多的缘故,这里的酒吧大多是欧西风情的.

   其中我最喜欢的是十全街上的PULP FICTION,店主是一曾在深圳呆过十年的苏州女子,叫陆雯,人极干练.PULP FICTION一楼没啥特别,唯是二楼,象个温馨的大家庭.进门就是飞镖区,吧台前是大桌球台,台后临窗一列沙发,软绵绵的,可跪在上面看外面十全街的街景,伸手可摘外面法国梧桐的树叶,旁边还专辟出一角作游戏区用,我就常叫杯无糖可乐坐在那儿打一个晚上的小精灵游戏.

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ULP FICTION里绝大部份都是熟客,而且老外占百份之七八十,男的老外更多.可奇怪的是,我每次到PULPFICTION都不太有跟他们交流的冲动,有个美国男孩子说每次都看到我一个人来,每次都坐在同一个位子上,可是不怎么跟人说话.是啊,坐在这儿看着别人眉来眼去岂非更有意思?我甚至跟一同玩过飞镖的人都不打招呼,看到别人见面就拥抱,也只是微笑着袖手旁观,有次有个丹麦的混血儿跟我搭讪,请我喝螺丝钉,聊了一整个晚上,下次再见面时,大家好象约好了似的,招呼也不打一个,头都不点,真是有意思的一个酒吧,有意思的一些人.

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ULP FICTION三楼据我观察是抽大麻的秘密场所,我只是从他们的言行举止及从别人提起三楼时的表情看出来,有次走过时,刚好上三楼楼梯的门开了,从楼梯上飘下来一缕烟雾,更证实了我的猜想.老板娘陆雯每见我独自来一个走,就跟我说来她酒吧这儿的女人好蠢,我说是不是那些人很容易就跟人上床?她说鬼知呀,我说在深圳泡吧也常看见很多女人是这样的呀,她说苏州的女人蠢,她们拿不到钱,深圳的女人拿得到钱呀,令我绝倒,可爱的实用主义的老板娘,令我怀疑她这酒吧的来源,兴许也是某位男士的赞助?不过即使我有这样的怀疑,却一点都没有看不起这个干练的实用主义的有几分姿色的老板娘,可惜现下回深圳了,也没去跟她道别,她一定奇怪我怎么长久没去了吧.

   其次去得多的是带城桥路的TOM’S,带城桥路正好跟十全街垂直,短短的一条街上满布食店发廊酒吧,TOM’S只有一层,也是原木结构.十一点后有LIVE BAND演出,音乐不错,有我喜欢的令人忍不住脚不沾地的曲子.每次我都是坐吧台,去得多了,跟酒保也熟了,其中有个娃娃脸的叫MICHALE的,人长得孩子气,说出的话可是蛮好玩,这个酒吧中国人居多,老外只占了百份之二十左右,且很多都是老的,只有一次有个荷兰小帅哥坐我身边跟我聊天,八十年代出生的,金色的睫毛闪呀闪,直告诉我他妹妹才十几岁可是发了神经走去参军,学开坦克,笑得我,那小子倒是蛮好玩的,可惜的是聊到后来还是未能免俗,叫我去他酒店房间,呜呼,为什么泡酒吧的结局总是如此不浪漫?不可以由做朋友开始?不可以一起骑着单车游遍苏州的大街小巷?虽然我知道他过三天就要回荷兰了,可也不用立时三刻肉帛相见吧,拒绝他后弄得他不痛快我也不开心,刚开始聊天的好感觉没有了.

   也许苏州真是个阴盛阳衰的地方,我这就要提到的酒吧老板娘也是个女的,而且是个高佻的南京美女,据说以前是个模特,她的这家酒吧就叫SCARLET,中文名被他们译为盛世佳人,就在离PULP FICTION 不到二十米远,SCARLET是个跳舞的好地方,周末人很多,气氛不错,可惜的是人太杂了,平时去我还看到台边一列的陪酒小姐,总之这个酒吧是三教九流,中外杂陈,啥人都有.

   其它略有点儿印象的是十全街靠西边的好莱坞,也有LIVE BAND演出,可是没啥特色,还有也是PULP FICTION旁边的另一家叫西街故事的,放的音乐老土死人,什么COUNTARY ROAD呀,RIGHT HERE WAITING呀,诸如此类,总之是人类几十年前爱听的曲子.闷死人的酒吧,不过他们二楼很特别,一个一个的卡座,座上都有电话,据说拿起电话就可以跟另一卡座的随便哪一位异性聊天,有个日本回来的朋友说这种玩艺儿日本特别多,我怀疑也是变相色情活动的一种.再有就是五步一楼十步一阁的小小的亮着红灯的吧,吧女们都穿着黑衣服,坐或站在门口,神态暧昧地注视着来往客人,不言而喻是十全街上不上档次又多如牛毛的色情小酒吧了.这些小酒吧我一个都没去过,不过也不用去吧,这些吧都小得不能再小,在门口都一眼可以看到头,也许二楼还有暗格,可是都不是我有兴趣研究的范畴了.

   只是,也许我是个念旧的人,回深圳后,还是禁不住有时会想起苏州那些各具特色,温馨甜蜜的酒吧.

梦幻漓江徒步、遇龙河漂流、溶洞探险、西街艳遇